• Facebook Like
  • E-Mail

Restaurant "Burgblick"

Speisekarte

 
Vorspeisen
 

 Hausgebeizter Lachs
mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet 

6,90 €
 

Anti Pasti Auswahl
mit Parmesan gegrilltem Gemüse, Parmaschinken
und Kalamataoliven

9,80 €
 
Suppen
 
Tomaten- Mandelsuppe
Mit Orangenschaum und gebratener Garnele
6,50 €
  
Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen und Gemüsestreifen
5,50 €
  
 Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe 4,90 €
 
Fischgerichte
  
Frische gebratene Moselforelle gefüllt mit Kräutern
dazu Salzkartoffeln und einen Beilagensalat
15,90 €
  
Gegrilltes Lachssteak unter einer Paprika- Cashewkruste
im dreifarbigen Fettucinenest mit Zuchinigemüse
und Safransauce
16,50 €
  
Gebratener Zander auf Blattspinat
verfeinert mit Tomate dazu Gnocchi
16,90 €
 
Hauptgerichte
 
Gebratene Kalbsleber auf Balsamicozwiebeln
mit Kartoffelsellerie und Apfelspalten
14,90 €
  
Mariniertes Schweinerückensteak vom Grill
mit Ofenkartoffel, Kräuterschmand und gemischtem Salat
14,90 €
  

Steak vom Roastbeef unter der Kräuterkruste
mit Grillgemüse und Rosmarienbratlingen 

23,90 €
 
Tafelspitz ,, Klassik‘‘
mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln
und gemischtem Salat
11,90 €
 
Mosel-Grillteller
Dreierlei Steaks von Rind, Schwein und Geflügel mit
Pommes Frites, Champignons, Grilltomate,
Speckbohnen und Kräuterbutter
21,80 €
 
Schweineschnitzel ,, Wiener Art‘‘
dazu Pommes Frites und gemischter Salat
kleine Portion
auf Wunsch mit Rahmsoße und frischen Pilzen
14,80 €
9,80 €
+ 2,00 €
 
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Salatteller
21,80 €
 
Maispoularde ,,Saltimbocca Art‘‘ auf Gemüseplätzchen
mit Kräuterbutter und Sommer Salat
15,90 €
 
Für den kleinen Hunger zwischendurch
 
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
5,90 €
 
Penne an gehobeltem Parmesan
mit frischem Chili und Rucola
9,80 €
 
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
dazu Salat oder Gemüse der Saison
8,80 €
 
Karamelisieter Ziegenkäse
an Trockenfrüchtemus, Blattsalate
mit Feigen-Senf-Vinaigrette
7,80 €
Knackig frischer Salat der Saison
mit Traubenkernöldressing oder Vinaigrette
dazu reichen wir frisches Baguette
8,90 €
 
Auch als Salat
  • „Verdura“ mit Antipasti         
  • "Brixiade" mit Putenstreifen
  • "Nordic" mit Räucherlachs
  • "Moselstern" mit gebratenen Riesengarnelen
  • "Maigret de Canard"
    mit gebratener Entenbrust, Kürbiskernen und Melonenkugeln

10,90 €
10,90 €
12,80 €
16,80 €
14,50 €

 
Dessert
 
Duett von moselländischem Rot-& Weißweinschaum 5,90€
 
Variation von der Schokolade
mit Knusperriegel, weißem Mousse
und hausgemachtem Kakaobohneneis
8,90 €
 
Karamellisierter Pancake
mit Früchten der Saison
dazu ein Bällchen Eis Ihrer Wahl
4,90 €
+ 1,00 €
 
Bitte fragen Sie nach unserem Tagesdesset 4,50 €
 
Kaffee & Kuchen
 
Für die süßen Momente am Nachmittag empfehlen wir Ihnen
unsere Kuchen- & Tortenauswahl.
Unser aktuelles Tagesangebot finden sie in der L
ounge & Restaurant
 
 
Alle Preise inklusive Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Online Buchen



Unsere Pauschalen im Überblick


Unser Pauschalen-Tipp!

Mosel-Traumpfade Wander Special

Gesäumt durch sonnenverwöhnte Weinbergterrassen und steileSchieferhänge, windet sich die Mosel durch die urtümliche Landschaft...  mehr ›

Romantisches Cochem

Eine traumhafte Umgebung, ein gemütliches Zimmer mit herrlichem Blick auf die Mosel, Reichsburg & Altstadt und endlich mal wieder...  mehr ›