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| Speisekarte | |
| Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu Neu | Euro |
 ProbierMa(h)lSie möchten einen Vorgeschmack auf unsere Küche haben oder suchen etwas für den kleinen Hunger, dann haben wir für Sie "die Idee"! Drei kleine Köstlichkeiten aus unserer saisonalen und regionalen Speisekarte. Einmal für den kleinen Hunger, aber auch zur Einstimmung auf ein vollständiges Dinner. Etwas aus der Suppenküche, etwas von unseren Hauptgerichten und zum Schluss etwas Süßes für die Zunge. Ein Gaumenschmaus. |
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| Preis pro Person | 8,90 |
| Vorspeise | |
| Gebratene Riesengarnelen | 16,50 |
| auf Frühlingssalat mit Safrandressing | |
| Feldsalat in Apfeldressing | 9,80 |
| mit Birne und Speck und Gorgonzola | |
| Suppe | |
| Apfel-Selleriecremesuppe | 6,90 |
| Klare Rinderkraftbrühe | 5,00 |
| - mit traditionellen Markklößchen und Gemüsestreifen | 6,50 |
| - mit frischen Maultaschen und Gemüsestreifen | 7,50 |
| Salat | |
| Knackig frische Salate der Saison | 8,90 |
| mit Traubenkernöldressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir frisches Baguette | |
| - „Brixiade“ mit Putenbruststreifen | 10,90 |
| - „Nordic“ mit Räucherlachs | 12,80 |
| Vegetarisch & Vegan | |
| Penne an gehobeltem Parmesan | 8,90 |
| mit frischem Chili | |
| Ofenkartoffel | 8,90 |
| mit Sauerrahm dazu Salat oder Gemüse der Saison | |
| Karamellisierter Ziegenfrischkäse | 7,80 |
| an Trockenfrüchtemousse, Blattsalate mit Feigen-Senf-Vinaigrette | |
| Fisch | |
| Gebratenes Zanderfilet | 18,50 |
| auf bunten Zucchini mit Zitronen-Hollandaise und roten Linsenragout | |
| Frische, ganze Moselforelle in Mandelbutter | 16,90 |
| dazu Salzkartoffeln und grüner Salat | |
| Saftig gebratenes Lachsteak | 19,80 |
| in der Spinat-Parmesankruste auf warmer Tomatenmarmelade mit Artischocken und feinen Bandnudeln | |
| Filet vom Saibling | 18,80 |
| mit Broccoliröschen und Butterkartoffeln | |
| Fleisch | |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 14,80 |
| dazu Pommes Frites und Beilagensalat | |
| - kleine Portion | 9,80 |
| - mit Pilzrahmsauce oder Pfeffersauce - (Aufpreis) | 2,00 |
| Original Wiener – Schnitzel vom Kalb | 19,80 |
| mit Bratkartoffeln und Salat | |
| Kalbsrücken und geschmorte Kalbsbacke | 20,80 |
| auf Blattspinat mit Kartoffel – Kräuterstampf und Burgundersauce | |
| Geschmorte Lammhaxe | 16,80 |
| in Barolosauce mit Sellerie, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln | |
| Mosel-Grillteller | 21,80 |
| dreierlei Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel | |
| mit Pommes Frites, Champignons, Grilltomate, Sauce Bernaise Speckbohnen und Kräuterbutter | |
| - für 2 Personen | 39,00 |
| Steak vom Roastbeef unter der Kräuterkruste | |
| mit Grillgemüse und Rosmarinbratlingen | |
| - 200 g Ladies Cut | 22,50 |
| - 300 g Gents Cut | 25,80 |
| Surf and Turf | 31,20 |
| rosa gebratenes Rumpsteak mit Riesengarnelen, Kräuterbutter, Rotweinsauce, Rosmarinkartoffeln und geschmortem grünen Spargel | |
| - für 2 Personen | 59,00 |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Rapunzel | 4,50 |
| Pasta mit Tomatensoße | |
| Pumuckel im Kartoffel Beet | 3,50 |
| Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise | |
| Popeye der Seemann | 5,60 |
| Spinat, Kartoffeln und Spiegelei | |
| Ritter Siegfried | 8,90 |
| Kleines Schnitzel mit Pommes und Gemüse | |
| Käpt‘n Blaubär | 6,50 |
| Fischstäbchen, Kartoffelpüree und Spinat | |
| Dessert | |
| Marinierte Erdbeeren | 8,90 |
| auf weißem Schokoladenmousse | |
| Waldbeergrütze mit gebackenem Eis auf der Schiefertafel | 6,50 |
| wahlweise mit Schokoladensauce, Vanillesauce oder Sahne | |
| Käsevariation | 9,80 |
| mit Feigensenf, Brot und Butter | |
| Käsewürfel zum Wein (200g) | 5,50 |
| Fragen Sie uns gerne nach unserem Dessert des Tages oder unserer Eiskarte. | |
| Alle Preise sind Inclusivpreise. | |
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